Чешское пиво – главная достопримечательность страны

Сейчас уже никто не может сказать, когда именно появилось пиво. Однако по мнению многих историков послужила появлению пиво ничто иное как обыкновенная человеческая халатность. В давние времена зерно было принято хранить в кувшинах и вот они были затоплены случайно водой, простояв определенное время, была получена интересная жидкость, которая весьма пришлась по вкусу тем, кто обнаружил находку. Открытие это быстрыми темпами распространилось среди народов, после чего напиток стали изготавливать, используя различные продукты.

Чешское пиво, достопримечательность Праги

Самые первые упоминания о пиве встречаются в истории Древнего Египта, Вавилона и Месопотамии. В Чехию умение изготавливать пришло из соседней Баварии. Впервые немцы сварили пиво в 815 году, этот подтверждается документально.

История чешского пива

Первое упоминание о чешском пиве датируется 993 годом и связано с пражским епископом Войтехом.

Как видим пиво уже очень давно изготавливается и цениться разными народами мира, в Чехии его особенно полюбили, а раз полюбили, то и производство его все время усовершенствуется. За кружкой пива было принято отдыхать и решать важные рабочие дела, это было популярно и в далекие времена и сейчас, в эпоху современности.

Следующий знаменательный этап в истории пива Чехии датируется 1348 годом. В это время указом короля Карла IV было начато строительство города, производству же пива было уделено особое внимание во вновь строящемся районе Праги. Пивовары того времени даже были освобождены от уплаты налога, что дало бурное развитие отрасли. Меньше чем за 100 лет в Праге уже можно было насчитать 140 пивоварен.

На то время пиво изготавливали только лишь темное. Ощутить его необыкновенный вкус, можно и сейчас посетив ресторан U Flek?, который был основан в 1499 году. За несколько столетий он успел завоевать необыкновенную популярность. 19 век стал настоящим переворотом в пивоваром искусстве. 1841 год стал переломным в истории пивоварения, именно это время пивовар Антон Дрегер из Австрии открыл новый способ получения светлого пива.

Ресторан U Flek

Ресторан U Flek действительно уникальное заведение, помимо особой атмосферы здесь царящей, можно еще и увидеть экспозицию музея пивоварения. Выставляется экспозиция в старом помещении, которое некогда использовалось под солодовню. Верхний зал и подвал соединяет лестница, спустившись по которой можно увидеть специального назначения, печь, в которой просушивался солод. Помимо необычной печи в музее можно увидеть небольших размеров бронзовый фильтр, помимо вышеперечисленных предметов здесь можно еще увидеть охладитель и компрессор, который и в настоящее время разливает пиво для посетителей ресторана.